【よるマチ!のまとめ】愛媛県民に聞いた人気ラーメンベスト10!

2020年2月20日

地元情報番組

地元情報番組で、私の気になる内容が放送されたのでまとめます📝

 

今回の「よるマチ!」はこんな内容

2018年01月10日(水)放送の「よるマチ!」は愛媛県民に聞いた人気ラーメンベスト10!でした✨

  • 2018年最初の夜マチ!
  • 街頭インタビューとメールで調査
  • 回答人数364人

それではさくっと確認しちゃいましょう(^^)/

 

愛媛県民に聞いた人気ラーメンベスト10!

1位:豚太郎(とんたろう)

  • 1972年に愛媛1号店
  • 生味噌(豚太郎オリジナル2種類の味噌をブレンド)
  • げんこつ(豚骨)、鶏ガラ、野菜の合わせスープ
  • 中ストレート麺
  • トッピング 男性人気 チャーシュー・豚肉
  • トッピング 女性人気 野菜・バター

店舗情報:松山駅前通り店 松山市宮西2丁目5-13:089-995-8481
午前11時~午後11時:定休日 無休

2位:麺鮮醤油房 周平(めんせんしょうゆぼうしゅうへい)

  • 香港店は香港ミュシュランガイドに4年掲載
  • こだわり(瀬戸内イリコ 熊本県牛深産サバ節 北海道真折昆布 大洲市梶田商店生揚げ醤油)
  • 自家製手もみ麺
  • 太くてもちもち
  • 一番人気つけ麺 鶏ガラベースで魚介たっぷりの酸味の効いた独特の味

店舗情報:松山市一番町2丁目4-11:089-945-1025
午前11時30~翌午前2時:定休日 日曜

3位:博多一風堂(はかたいっぷうどう)

  • 下処理やあく取に約16時間
  • 1日熟成で臭みのない濃厚でまろやかな味に
  • 濃厚なのにあっさり
  • 極細麺
  • 福岡産のラーメン専用小麦
  • ラー麦×一風堂オリジナル小麦「風の大地」をブレンド

店舗情報:松山店 松山市二番町3-8-12:089-915-3161
定休日 無休(元旦のみ休み)
月~木 午前11時~翌午前1時
金・土 午前11時~翌午前3時
日・祝 午前11時~翌午前0:00

4位:らーめん工房 りょう花(らーめんこうぼう りょうか)

  • 自家製麺
  • 中太麺
  • 国産小麦
  • その日によって水分量調整
  • 麺を熟成させるとき桐の箱に麺を入れてモーツァルトを聴かせる(うまみup?)
  • 動物系と魚介系の合わせスープ
  • 朝作って一晩寝かせて翌日使う

店舗情報:束本店 松山市束本1-7-7:089-933-2343
午前11時~午後3時  午後5時~午後11時:定休日 火曜

5位:水田商店(みずたしょうてん)

  • 豚骨スープがなくなり次第閉店
  • 店長おすすめは黒
  • 白 鶏チー油 黒 焦がしニンニクマー油
  • 毎日店頭で打つ自家製麺 350-400玉
  • 中華そばの粉をつかった極細麺
  • 替え玉1回無料
  • 店長の実家で作った野菜や米を使用

店舗情報:松山市福音寺町36-5フルール・ドゥ・マツヤマ1F:089-970-0525
午前11時~午後9時(豚骨スープがなくなり次第閉店):定休日 月曜

6位:一興(いっこう)

  • 市内5店舗
  • 約14時間煮込んだ臭みのない豚骨スープが人気
  • あっさりとんこつ
  • 自家製ストレート細麺
  • 器の底に「ありがとう」の文字が

店舗情報:松山店 松山市立花5-2-4 1F:089-921-2256
午前11時30~午後1時:定休日 無休

7位:瓢太(ひょうた)

  • 甘い
  • ベースのしょうゆの甘さ
  • こだわりの具材
  • チャーシューが分厚くて柔らかい
  • 松山のソウルフード

店舗情報:松山市三番町6-1-10 :089-931-5133
午前11時30~午後2時 午後6時-午後11時:定休日 日曜

8位:天下一品(てんかいっぴん)

  • ベースは鶏ガラ、それ以上は企業秘密
  • 関西を中心に約200店舗
  • こってりスープに合う中太麺

店舗情報:土居田店 松山市土居田町92番地1:089-934-6315
午前11時~翌午前2時:定休日 無休

9位:来来亭(らいらいてい)

同票で9位2店

  • 京都風醤油味
  • 鶏ガラあっさりスープにコクのある背油
  • 細かく注文できるのが人気(麺硬め、ネギ多めなど)
  • ラーメン1杯でポイントカードにシール1枚 80枚たまるとラーメン1ヶ月無料(1日1杯)

お店情報:来来亭松山大前店:松山市道後樋又8-5:089-927-5306
午前11時~翌午前0時:定休日 無休

9位:のっぴんらー麺(のっぴんらーめん)

同票で9位2店

  • 24年前にオープン
  • スープ自体がゴマ味
  • ゴマ味で塩分を最小限に控えて植物性油を多く使用

お店情報:のっぴんらー麺:松山市中央1丁目5112:089-925-2203
午前11時~午後3時  午後5時~翌午前0時:定休日 無休

番組の感想

行ったことある店、まだ行ったことない店もありで、とても興味深くみました!

水田商店さんは何度も言ってるお気に入りラーメン店なので、ランクインは当然と思いつつも、5位って順位には納得いかなかった気もしてますw
他のお気に入りラーメンがランクインしてなくて残念だったり。

と、いろんな意味で楽しい1時間でした♪

職場で、打ち合わせに来てた業者さんが「1位になったとこ行ってみよう!」ってまさにこれから行くって場面に出くわしたりも。
ラーメンランキング、見た人多いなってニヤニヤしてしまいましたよ~

行ったことないランクイン店には行ってみなくては(*´艸`*)

美味しいラーメン屋さんがたくさんあって、嬉しい!

 

 

番組データ

よるマチ

【番組タイトル】よるマチ!
【放送局】あいテレビ
【放送時間】毎週水曜日よる7:00-
【番組ホームページ】http://www.itv6.jp/yorumachi/

 

 

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この記事を書いた人

まっちゃま
人生のほとんどを松山市内で過ごしてきたアラフィフです。
方向音痴で右折と車線変更が苦手ですが、グーグルマップとスマホナビのおかげで松山市と松山市近郊のグルメやお出かけを楽しんでます。 私が行けるところは大抵の人が行けるはず!