(エフ・マルシェで購入)南高梅2

エフ・マルシェ

 

また買ってしまいました。南高梅。梅干し作りは初めてなんだから、成功したら来年量を増やせばいいと言われたのに、あまりにもいい色が目に飛び込んできて、我慢できませんでした(笑)

しかも、思わず買ってしまうお値段!(600円ほど)

 

もう、梅というか桃というか、とても愛らしい。

青梅はすっきり、熟した梅は芳醇。とのこと、私の好みは芳醇(って、梅仕事するの初めてのくせに違いが分かるんかい。笑)

 

 

半分を普通の梅干しに、半分をはちみつ梅に。

前回のは梅シロップにしたのですが、毎日いい匂いに癒されてます。このまま上手く仕上がりますように。

今回の梅干したちは半年後が食べごろとのことなので、来年のお楽しみです。

 

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この記事を書いた人

まっちゃま
人生のほとんどを松山市内で過ごしてきたアラフィフです。
方向音痴で右折と車線変更が苦手ですが、グーグルマップとスマホナビのおかげで松山市と松山市近郊のグルメやお出かけを楽しんでます。 私が行けるところは大抵の人が行けるはず!